Cozinheiro(a) para Cervejaria Artesanal
Estamos em busca de um profissional comprometido, organizado e ágil para atuar na cozinha da nossa cervejaria artesanal, sendo responsável pelo preparo dos alimentos, organização da operação e manutenção dos padrões de qualidade da casa.
Principais atividades:
- Preparar lanches, hambúrgueres, porções e demais itens do cardápio;
- Operar chapa, fritadeira e demais equipamentos da cozinha;
- Realizar o pré-preparo dos alimentos antes do início da operação;
- Fracionar, porcionar e armazenar insumos de acordo com os padrões estabelecidos;
- Auxiliar no controle de validade, armazenamento e conservação dos produtos;
- Organizar e abastecer a praça de trabalho antes e durante o expediente;
- Garantir a correta montagem e apresentação dos pratos e porções;
- Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar;
- Auxiliar na conferência e organização do estoque de insumos;
- Receber e armazenar mercadorias quando necessário;
- Executar rotinas de abertura e fechamento da cozinha;
- Colaborar com a equipe para garantir agilidade e qualidade no atendimento aos clientes;
- Executar outras atividades correlatas necessárias para o bom funcionamento da operação.
Buscamos alguém que tenha:
- Organização e responsabilidade;
- Agilidade e atenção aos detalhes;
- Comprometimento com limpeza e boas práticas de manipulação de alimentos;
- Capacidade de trabalhar sob demanda e em equipe;
- Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.
Diferenciais:
- Experiência com hamburguerias, bares, cervejarias ou restaurantes;
- Conhecimento em preparo de lanches artesanais e porções;
- Experiência com controle de estoque e organização de cozinha.
Oferecemos treinamento, ambiente de trabalho colaborativo e oportunidade de crescimento profissional.
Pagamento: R$1.800,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
