Buscamos um(a) Coordenador(a) de Controle de Qualidade para atuar na gestão das atividades de qualidade da indústria, garantindo a conformidade dos processos produtivos com as normas sanitárias, legislações vigentes e padrões internos de qualidade e segurança de alimentos.
Este profissional será responsável por assegurar a aplicação dos Programas de Autocontrole (PACs), Boas Práticas de Fabricação (BPF) e demais sistemas de gestão da qualidade, além de liderar a equipe técnica e promover a melhoria contínua dos processos, produtos e indicadores da área.
Se você possui experiência sólida em qualidade na indústria de alimentos e perfil de liderança técnica, essa oportunidade pode ser para você.
Responsabilidades e atribuições
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Coordenar as atividades de controle de qualidade em todas as etapas do processo produtivo.
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Garantir a aplicação e atualização dos Programas de Autocontrole (PACs) e requisitos legais.
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Acompanhar auditorias internas, externas e inspeções de órgãos reguladores.
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Garantir a tratativa de não conformidades e implementação de ações corretivas.
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Avaliar e aprovar registros, relatórios técnicos e resultados de análises laboratoriais.
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Supervisionar processos de higienização de equipamentos, áreas e utensílios.
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Liderar e desenvolver a equipe de qualidade, promovendo treinamentos técnicos.
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Participar do desenvolvimento e revisão de produtos e processos.
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Monitorar indicadores de qualidade e segurança de alimentos, propondo melhorias contínuas.
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Gestão de não conformidades com foco em risco sanitário
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Assegurar o cumprimento das normas de segurança de alimentos e requisitos regulatórios.
Requisitos e qualificações
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Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Química, Biologia ou áreas correlatas.
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Experiência sólida em controle de qualidade na indústria de alimentos (preferencialmente carnes).
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Vivência em gestão de equipe técnica de qualidade.
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Experiência com auditorias, inspeções e sistemas de gestão da qualidade.
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Conhecimento em legislação sanitária e segurança de alimentos.
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Domínio de indicadores de qualidade e ferramentas de melhoria contínua.
Diferenciais
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Pós-graduação em Gestão da Qualidade ou Segurança de Alimentos.
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Experiência com certificações de qualidade e auditorias de clientes.
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Vivência com ferramentas de melhoria contínua (Lean, Kaizen, etc.).
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Experiência com sistemas de gestão integrados (SGQ / SGA / APPCC).
Competências técnicas
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Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos
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Auditorias internas, externas e conformidade regulatória
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Gestão de indicadores e melhoria contínua de processos
Competências comportamentais
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Liderança técnica e desenvolvimento de pessoas
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Pensamento analítico
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Comunicação clara e objetiva
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Organização e disciplina operacional
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Orientação para resultados
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Solução de problemas
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Trabalho em equipe
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Ética e responsabilidade
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Foco em qualidade e excelência
Informações adicionais
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Remuneração compatível com o mercado.
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Benefícios: Refeição no local, Prêmio Assiduidade e Convênio Farmácia.
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Modelo de trabalho: Presencial.
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Local de trabalho: Nova Odessa/SP.
A MESTRO Alimentos é uma empresa especializada no beneficiamento, produção e comercialização de alimentos cárneos, entregando qualidade, segurança e confiança.
Atuamos com processos eficientes e sustentáveis, garantindo a confiança de clientes e parceiros. Nossa missão é oferecer produtos que atendam aos mais altos padrões de qualidade e segurança, enquanto nossa visão é ser reconhecida nacionalmente, assegurando crescimento sustentável e solidez financeira, sempre alinhados aos nossos valores.
Somos guiados por princípios como foco no cliente, ética e transparência, foco em resultados, sustentabilidade, qualidade e segurança alimentar, além do desenvolvimento e reconhecimento de pessoas.
