Consultoria de Recursos Humanos busca profissional Líder de Cozinha em Jundiaí.
A Personallise é uma empresa especializada em soluções personalizadas para atender às necessidades individuais de seus clientes. Com foco em inovação e qualidade, oferece produtos e serviços que se destacam no mercado.
Responsabilidades:
Coordenar a rotina diária da cozinha, distribuindo tarefas entre auxiliares e equipe de apoio. Supervisionar a produção, o pré-preparo, a montagem e a finalização dos pratos, garantindo os padrões de qualidade, sabor, apresentação e porcionamento. Controlar estoque, validade, armazenamento e desperdícios, elaborando listas de compras e acompanhando fornecedores. Gerenciar fichas técnicas, rendimento, porções e custos dos pratos. Assegurar a limpeza, organização e o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.
Atuações anteriores em Chefe de Cozinha, Coordenador de Cozinha, Gerente de Restaurante ou Supervisor de Cozinha podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
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Vale Refeição
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Auxílio Combustível
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Estacionamento
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Vale Transporte
Informações adicionais:
#VagaUrgente
- Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
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Jornada: Escala 5×2. Das 09:00 às 18:00.
