A Premium Essential Kitchen entrega refeições coletivas com qualidade, atendimento diferenciado e liberdade de escolha. Valorizamos nossa equipe e prezamos por um ambiente colaborativo e de excelência.
#SomosPremium
Buscamos uma Supervisor de Contrato, nutricionista com experiência em produção e gestão de cozinha industrial, para garantir a qualidade das operações e o cumprimento dos padrões Premium.
Requisitos:
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Formação em Nutrição com CRN ativo.
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Experiência em produção e gestão de cozinha industrial.
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Conhecimento em boas práticas, segurança alimentar e gestão de indicadores.
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Habilidade de liderança, comunicação e relacionamento com o cliente.
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Organização, proatividade e disponibilidade de horário.
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Conhecimento no sistema Genial.
Responsabilidades:
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Supervisionar a operação diária da unidade e garantir a execução correta dos processos.
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Acompanhar produção, qualidade, fichas técnicas e boas práticas de manipulação.
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Monitorar pré-preparo, preparo, cocção e rotina de distribuição.
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Verificar condições do ambiente, equipamentos e segurança alimentar.
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Controlar custos, estoque, pedidos e indicadores operacionais.
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Manter relacionamento com o cliente e assegurar o cumprimento do contrato.
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Realizar gestão de equipe, escala, treinamentos e desenvolvimento.
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Apoiar nas rotinas administrativas e atendimentos a auditorias e fiscalizações.
Se você se identifica com esses requisitos e está pronto para um novo desafio, venha fazer parte da nossa equipe na Premium Essential Kitchen.
