* Experiência como cozinheiro, de preferência em restaurante italiano, cantina, pizzaria ou cozinha mediterrânea.
* Conhecimento no preparo de pratos como massas, molhos, risotos, carnes, antepastos e sobremesas italianas.
* Saber preparar ou finalizar massas frescas, como nhoque, ravioli, lasanha e talharim, dependendo do nível da vaga.
* Conhecimento de técnicas de cocção, ponto de carnes, preparo de caldos e redução de molhos.
* Capacidade de seguir fichas técnicas e padrões de apresentação dos pratos.
* Conhecimento de higiene e segurança alimentar, organização da cozinha e boas práticas de manipulação.
* Saber trabalhar em equipe e manter organização durante horários de grande movimento.
* Ter agilidade, responsabilidade e atenção aos detalhes.
* Disponibilidade para trabalhar em fins de semana, feriados e horários noturnos, comum no setor.
* Ensino médio completo; curso de gastronomia pode ser um diferencial, mas nem sempre é obrigatório.
Pagamento: R$2.050,00 - R$4.000,00 por mês
Benefícios:
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
