Somos uma indústria alimentícia em expansão, comprometida em oferecer alimentos de qualidade aos nossos clientes. Buscamos profissionais que compartilhem nosso compromisso com excelência e segurança alimentar.
Perfil da Vaga
Quando na Montagem
· Auxilia Cozinheiros e líderes
· Montagem das bandejas, mono poções, bags e bowl.
· Separação de GN’s para montagem de cardápios.
· Limpeza e organização do ambiente de trabalho e equipamentos/ utensílios utilizados (bancadas, seladora, geladeira, utensílios, carrinhos, gn, chão etc)
· Demais funções compatíveis com o cargo, bem com: higienização e corte de pré-preparo; auditoria de gn’s no ultra congelador.
· Auxiliar na finalização de insumos do açougue (embalar, modelar hamburger e
almondegas)
· Confeccionar etiquetas para identificação das bandejas
· Selagem das bandejas e armazenagem em carrinhos para a expedição e logística
· Auxiliar na limpeza e organização da cozinha e setores
· Auxiliar na lavagem de louças e utensílios, assim como higienização de máquinas e equipamentos.
Quando na Higienização
· Retirar os lixos e alocá-los as caçambas diariamente
· Lavagem e higienização das louças, utensílios
· Certificar se de que a cozinha está sempre limpa e organizada conforme normas da vigilância Sanitária.
· Quando necessário auxiliar nas atividades de limpeza dos setores administrativos/copa, higienização de máquinas e equipamentos.
· Auxiliar quando necessário na alocação e preparo da copa para o almoço dos colaboradores assim como sua higienização e limpeza.
Quando no FLV
· Auxilia Cozinheiros e líderes
· Limpeza e organização do ambiente de trabalho e equipamentos/ utensílios utilizados (bancadas, seladora, geladeira, utensílios, carrinhos, gn´s, chão etc.)
· higienização e corte de de FLV (Frutas, Legumes e verduras);
· auditoria de gn’s no ultra congelador.
· Auxiliar na finalização de insumos do açougue (embalar, modelar hamburger e
· almondegas)
Quando na Produção
· Auxilia Cozinheiro Lider, Cozinheiro e Ajudante de Cozinheiro
· Fazer o processamento e pré-preparo de alimentos, hortifrutigranjeiros
· Fazer o armazenamento e estocagem dos alimentos corretamente
· Administrar o tempo e a temperatura necessárias para o preparo dos alimentos
· Auxiliar na montagem das cubas e pesagem
· Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, etc.
· Controlar a validade e qualidade dos alimentos
· Requisitar material para uso diário
· Auxiliar na seleção de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do alimento.
· Montagem dos produtos prontos na área de porcionamento, selagem e identificação das bandejas e bags.
· Auxiliar na higienização das louças, limpeza cozinha, máquinas e equipamentos.
· Auxiliar no pré-preparo e preparo do almoço dos colaboradores
· Auxiliar no serviço de copeiragem em geral e na montagem dos balcões térmicos
· Auxiliar nos diversos departamentos da cozinha, conforme demanda
· Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.
Quando No Açougue
· Realizar cortes das peças, higienizar e temperar carnes vermelhas e brancas, preparar as peças de acordo com as instruções recebidas.
· Examinar as peças de carnes recebidas, verificando se está de acordo com a aquisição para comprovar a qualidade e a quantidade.
· Colocar em bags as carnes pré-preparadas, utilizando os equipamentos ideais
· Etiquetar e identificar os produtos com informações necessárias
· Acondicionar os bags na prateleira das câmaras
· Armazenar a carne, dispondo-a em câmaras frias para evitar sua deterioração
· Proceder controles estabelecidos na área de atuação.
· Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar contaminação cruzada dos diferentes tipos de carne e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto.
· Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como do local, comunicando qualquer irregularidade.
· Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.
· Higienização e limpeza do setor, utensílios, bancadas e equipamentos
- Auxiliar os Cozinheiro, Cozinheiro Lider, equipe, setores de diferentes áreas se necessário.
· Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.
Encaminhar CV para [email protected]
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Alimentação no local
Local do trabalho: Presencial
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.100,00 - R$2.194,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
