- Executar qualquer tarefa relativa a mise en place, pré-produção, preparação, armazenamento e produção dos alimentos, conforme diretrizes da empresa, respeitando os processos e procedimentos pré-estabelecidos;
- Obrigatório uso de EPI completo;
- Auxiliar em todo procedimento que se fizer necessário na cozinha;
- Executar a limpeza, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios, bem como do local de trabalho;
- Responsabilizar-se pela etiquetagem e armazenamento de produtos produzidos nas cozinhas;
- Preencher checklists diários, semanal, quinzenal e mensal, conforme necessidade;
- Zelar pelo material utilizado na cozinha e conferi-lo periodicamente;
- Auxiliar na preparação de alimentos a serem comercializados, lavando ingredientes, descascando produtos, fatiando carnes, verduras e legumes e outras atividades de apoio. Deve fazer a limpeza da área e dos utensílios utilizados no processo;
- Auxiliar e dar suporte ao cozinheiro, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos que serão utilizados, conforme as orientações do líder da cozinha;
- Realizar o preparo de algum prato ou tarefa conforme orientação e supervisão do supervisor da cozinha;
- Observar data de validade, conferir estado de conservação dos alimentos e sua disponibilidade em estoque;
- Realizar e seguir os controles como: rotina de limpeza, controles de temperatura dos equipamentos, entre outros, garantindo a qualidade dos produtos e serviços;
- Responsabilizar-se pela execução das solicitações feitas pelo responsável;
- Responsabilizar-se pela lavagem da louça e de utensílios utilizados no dia a dia, quando escalada;
- Executar o acondicionamento e guarda dos alimentos, visando ao atendimento das normas técnicas.
Requisitos:
- Experiência como auxiliar de cozinha e afins;
- Ser uma pessoa proativa e ágil.
Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional noturno
- Hora extra
Pagamento: R$2.350,00 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
