Empresa do segmento de restaurantes oferece oportunidade para vaga de emprego em Uberaba/MG para profissional que será responsável por:
- Administrar e coordenar as atividades da área;
- Preparar mise en place conforme mapa de produção;
- Executar cocção, finalização e empratamento dentro dos tempos padrão;
- Conferir qualidade dos insumos e reduzir desperdícios;
- Organizar câmaras e estoque seco com etiquetagem e controle de validade;
- Cumprir procedimentos de higiene e segurança de alimentos e registrar rotinas;
- Apoior inventário e limpeza de turno;
- Entre outras atividades.
Requisitos/Experiências
- Experiência com Alta Gastronomia;
- Disponibilidade de horarios;
