Vaga: Maître
Principais responsabilidades:
- Supervisionar e coordenar as atividades do restaurante, bar, café da manhã, room service e eventos, garantindo a excelência no atendimento;
- Liderar, orientar e acompanhar a equipe de garçons, cumins e demais colaboradores do setor de Alimentos e Bebidas;
- Recepcionar clientes e hóspedes, assegurando um atendimento cordial, eficiente e alinhado aos padrões da empresa;
- Organizar escalas de trabalho, distribuição de tarefas e acompanhamento da produtividade da equipe;
- Monitorar a qualidade dos serviços prestados, identificando oportunidades de melhoria e promovendo ações corretivas quando necessário;
- Auxiliar na resolução de reclamações, solicitações e situações especiais envolvendo clientes;
- Acompanhar a montagem e organização dos salões, eventos e áreas de atendimento;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos operacionais;
- Apoiar o gestor de A&B no controle de estoque, inventários e indicadores do setor;
- Participar do treinamento e desenvolvimento da equipe.
Requisitos:
- Ensino médio completo;
- Experiência comprovada na função de Maître ou em cargos de liderança no setor de Alimentos e Bebidas;
- Conhecimento de técnicas de atendimento, etiqueta e serviço de restaurante;
- Habilidade para liderar equipes e gerenciar conflitos;
- Disponibilidade para trabalhar em escala, finais de semana e feriados.
Diferenciais:
- Experiência no segmento hoteleiro;
- Conhecimento de vinhos, harmonização e serviço de bebidas;
- Conhecimento de sistemas de gestão de restaurantes e hotéis.
Competências comportamentais:
- Liderança;
- Comunicação interpessoal;
- Organização;
- Proatividade;
- Foco no cliente;
- Trabalho em equipe;
- Capacidade de tomada de decisão.
Pagamento: R$4.000,00 - R$4.100,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Cesta básica
- Participação nos lucros
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
