Responsável por coordenar as atividades e rotinas da cozinha do Restaurante Jangada, garantindo qualidade, organização, eficiência operacional e padronização dos pratos conforme as Fichas Técnicas, sempre assegurando sabor, higiene e excelência na entrega aos clientes.
Atividades:
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Auditar as praças e acompanhar check-lists de abertura;
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Apoiar e orientar a equipe de cozinha nas rotinas diárias;
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Monitorar produções, organização e qualidade dos pratos;
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Solicitar reposição de insumos, proteínas e produtos;
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Acompanhar a higienização de equipamentos e utensílios.
Venha fazer parte do Restaurante Jangada e crescer em um ambiente dinâmico, acolhedor e cheio de oportunidades. Aqui, valorizamos as pessoas, o trabalho em equipe e acreditamos que, além da gastronomia, também transformamos vidas todos os dias.
