DESCRIÇÃO DA VAGA
· Receber os clientes e controlar o consumo.
· Montar o buffet para o café da manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição, bem como preparar coffee breaks de eventos.
· Servir o couvert, quando necessário.
· Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato / acompanhamentos.
· Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar.
· Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição.
· Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de almoço ou jantar. Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento de sua marca de atuação. Controlar e repor estoques.
· Efetuar o controle e o fechamento do caixa.
· Realizar correções necessárias, registrando-as conforme as práticas do Autocontrole.
· Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar/restaurante/loja de conveniência.
· Seguir as orientações dos gestores quanto às regras de higiene e manipulação de alimentos.
· Atentar para a legislação em vigor e o manual de boas práticas.
· Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo acessórios utilizados pelos clientes.
· Zelar pelo uniforme, conforme as práticas estabelecidas.
· Ao identificar uma preferência do cliente, compartilhar essa informação com a equipe da Recepção, para que o ACDC seja atualizado, a fim de personalizar os produtos e serviços para cada hóspede e tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem.
· Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços.
· Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água, energia e produtos de limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.
· Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.
Horário: das 06h às 18h00
Escala: 12x36
Salário: R$ 1.726,85 + 10% (Quebra de Caixa)
QUALIFICAÇÕES
- Boa Comunicação
- Trabalho em Equipe
- Proatividade e Iniciativa
- Atenção aos Detalhes
- Capacidade de lidar com pressão e manter o profissionalismo
- Discrição e Ética
- Conhecimentos básicos de cozinha e aplicação das Boas Práticas de Segurança Alimentar
- Cordialidade e Simpatia
- Informática
- Ensino Médio Completo
BENEFÍCIOS
- Vale Transporte
- Vale Alimentação
- Assistência Saúde
- Assistência Odontológica
- PPR - Programa de Participação nos Resultados
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$1.726,85 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Participação nos lucros
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Escolaridade:
- Ensino Médio completo (Obrigatório)
Experiência:
- Atendimento ao Cliente (Obrigatório)
- Manipulação de alimentos (Obrigatório)
- Informatica (Obrigatório)
Idioma:
Local do trabalho: Presencial
