Descrição e Responsabilidades:
Horário: Carga horária de 44 h semanais. Escala flexível conforme demanda operacional, com finais de semana.
Nível: Supervisão/Coordenação
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Assuma o papel de liderança em uma operação dinâmica de cafeteria de grande porte, onde você impulsionará a excelência em produção e serviço. Enfrente desafios reais como otimizar fluxos em horários de pico e elevar a satisfação do cliente através de equipes motivadas.
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Auxilie na gestão de processos de panificação, confeitaria e montagem de pedidos, garantindo eficiência operacional.
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Lidere a equipe de base, promovendo boas práticas e agilidade no atendimento diário.
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Fiscalize o controle de qualidade visual e sensorial dos produtos para vitrine e entregas.
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Gerencie inventário de insumos, verificando datas de validade e reduzindo desperdícios.
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Assegure conformidade com normas de higiene sanitária em todas as áreas de trabalho.
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Participe de escalas rotativas de 44h semanais, com finais de semana e feriados compensados conforme CLT.
Requisitos:
?? Indispensável:
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Ensino Superior completo ou em conclusão em áreas afins.
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Experiência comprovada em operações gastronômicas de grande porte, como cafeterias ou padarias.
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Conhecimento em controle de estoque e indicadores de desempenho (KPIs).
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Disponibilidade para escalas incluindo finais de semana e feriados.
?? Comportamental:
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Perfil proativo com foco em solução de problemas imediatos.
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Capacidade de liderança e comunicação assertiva para orientar equipes.
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Atenção a detalhes na organização de fluxos de trabalho.
? Diferenciais:
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Noções de rotinas administrativas e recursos humanos.
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Habilidade em treinamento e desenvolvimento de equipes.
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CNH categoria B válida.
Benefícios:
Assistência médica, Assistência odontológica, Cesta básica, Seguro de Vida, Vale-refeição, Vale-transporte
