Buscamos um profissional com destreza manual e precisão para atuar na preparação e corte de salmão. O foco principal será a filetagem e o porcionamento do peixe, garantindo o máximo de aproveitamento e qualidade do produto final.
Responsabilidades:
- Realizar a limpeza e filetagem de salmão;
- Efetuar cortes precisos (porcionamento) conforme a demanda;
- Manusear e manter a afiação das facas e utensílios de corte;
- Garantir o armazenamento correto e a conservação dos pescados;
- Manter a higiene e organização do posto de trabalho seguindo as normas sanitárias. [1, 2]
Requisitos:
- Experiência prática com facas: Vivência anterior como Sushiman, Açougueiro ou em linha de produção de pescados/frigoríficos será um *DIFERENCIAL*
- Domínio de técnicas de corte e filetagem;
- Agilidade e atenção aos detalhes (limpeza e estética do corte);
- Disponibilidade para trabalhar em ambiente refrigerado.
Segunda á Sexta 07:00 ás 17:00 / 01:12 de intervalo.
Pagamento: a partir de R$2.527,70 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Convênios e descontos comerciais
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
