Sempre com disposição, com o compromisso cumprir a nossa missão que é entregar boa comida aos clientes.
Desafio
Lidar com o ritmo acelerado da cozinha e o uso de fichas técnicas. Pra garantir os padrões do Grupo Botequim. E assim, gerenciar e organizar as múltiplas tarefas e os pedidos.
Responsabilidades principais
· Gerir os padrões das estações de trabalho com ingredientes e equipamentos necessários.
· Preparar todas as receitas de acordo com as fichas técnicas.
· Lidar com fritadeira, chapa , forno, fogão.
· Cozinhar os alimentos usando a ficha técnica de cada prato.
· Garantir uma apresentação dos pratos conforme o padrão do Grupo.
· Manter um ambiente de cozinha limpo, higienizado e organizado.
· Certificar que os alimentos e outros itens sejam armazenados adequadamente.
· Verificar a qualidade dos ingredientes.
Habilidades e características
· Organização;
· Trabalho em equipe;
· Gostar de cozinha.
Requisitos exigidos
· Experiencia em cozinha de restaurantes.
· Idade: A partir de 18 anos.
Conhecimentos Técnicos
Escolaridade: Primeiro Grau Completo.
Idiomas: Não exigido.
Conhecimentos Informática: Não exigido.
Pagamento: R$2.800,00 - R$2.840,00 por mês
Benefícios:
- Cesta básica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
