O Auxiliar de Produção é responsável por executar e apoiar o preparo de massas conforme os padrões operacionais, assegurando a padronização, a qualidade e a segurança dos alimentos. Atua no controle e conferência de ingredientes, abastecimento e apoio à operação de equipamentos, organização e higienização do ambiente produtivo, bem como no cumprimento rigoroso das Boas Práticas de Fabricação e das normas sanitárias e legais vigentes.
O que esperamos de você:
- Executar atividades de preparo de massas conforme receitas, fichas técnicas, POPs e instruções de trabalho da BFB FOODS;
- Realizar pesagem, separação e conferência de ingredientes, garantindo padronização e rastreabilidade;
- Abastecer máquinas e equipamentos do setor de preparo de massas conforme o plano de produção;
- Auxiliar na operação de equipamentos industriais após treinamento;
- Cumprir rigorosamente as Boas Práticas de Fabricação (BPF) em todas as etapas do processo;
- Manter a organização, limpeza e higienização de equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho;
- Prevenir riscos de contaminação cruzada, seguindo normas sanitárias internas;
- Comunicar imediatamente à liderança qualquer desvio de processo ou não conformidade;
- Utilizar corretamente os EPIs exigidos;
- Atender às exigências sanitárias e regulatórias do MAPA e do SIF;
- Apoiar auditorias internas, externas e fiscalizações;
- Cumprir normas de qualidade, segurança do trabalho e meio ambiente da BFB FOODS.
