Empresa busca profissional Cozinheiro em Rio de Janeiro (Bonsucesso).
A Vittario é uma plataforma dedicada a oferecer soluções inovadoras para o setor de saúde. Com foco em tecnologia e eficiência, a empresa busca transformar a experiência dos usuários e profissionais da área.
Responsabilidades:
Cortar, higienizar, picar e preparar ingredientes conforme receitas, fichas técnicas e cardápio estabelecido. Executar técnicas de preparo, cocção e tempero visando garantir padrão de sabor, qualidade e apresentação dos pratos. Preparar refeições dentro do prazo operacional da cozinha. Verificar qualidade, validade e condições dos ingredientes antes da utilização. Identificar e descartar alimentos inadequados para consumo. Garantir padrão de qualidade e conservação dos alimentos preparados. Manter limpeza e organização da cozinha, utensílios e área de trabalho durante e após a operação. Cumprir protocolos de higiene, manipulação e segurança alimentar. Utilizar corretamente EPIs e materiais da cozinha. Realizar armazenamento correto dos alimentos conforme normas de conservação. Controlar validade, etiquetagem e acondicionamento dos insumos. Informar necessidade de reposição e apoiar no controle de estoque e pedidos. Apoiar demandas emergenciais da cozinha durante períodos de maior movimento. Comunicar problemas operacionais, falta de insumos ou irregularidades ao responsável. Garantir que os alimentos sejam preparados conforme normas de segurança alimentar, evitando contaminações e desperdícios.
Atuações anteriores em Chef de Cozinha, Cozinheiro Executivo, Cozinheiro de Restaurante ou Chef de Partie podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
-
Benefícios informados na etapa de entrevista.
Informações adicionais:
#VagaUrgente
- Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
-
Jornada: Noturno.
