Estamos em busca de um(a) Chef de Sushi apaixonado(a) pela culinária japonesa para integrar nossa equipe. Procuramos um profissional comprometido com a qualidade, organização e excelência no atendimento, capaz de preparar pratos com alto padrão de apresentação e sabor.
Principais responsabilidades:
- Preparar sushis, sashimis, temakis, uramakis, hossomakis e demais pratos da culinária japonesa;
- Realizar o preparo e a manipulação de peixes e outros ingredientes, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
- Garantir a qualidade, padronização e apresentação dos pratos;
- Controlar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos;
- Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de insumos;
- Manter a organização e limpeza da estação de trabalho;
- Trabalhar em equipe para garantir um atendimento ágil e de excelência.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chef de Sushi ou Sushiman;
Diferenciais:
- Experiência em hotéis, resorts ou restaurantes de alto padrão;
- Cursos na área de gastronomia japonesa;
- Facilidade para trabalhar em equipe e atender padrões de excelência.
Se você tem paixão pela gastronomia japonesa e deseja fazer parte de uma equipe dedicada à excelência, envie seu currículo e venha fazer parte do nosso time!
- Conhecimento em técnicas de cortes de peixes e preparo da culinária japonesa;
- Conhecimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos;
- Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes;
- Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
Pagamento: R$2.425,49 - R$7.180,40 por mês
Benefícios:
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
