Objetivo da função:
Responsável pelo preparo e distribuição das refeições para atendidos do SCFV de 06 a 15 anos, garantindo a qualidade, higiene, organização e cumprimento dos horários de atendimento.
Jornada: 40h semanais
Segunda a Sexta-feira.
Sábados (quinzenalmente) – Meio período.
Principais atribuições:
Planejamento e preparo das refeições;
Organização e cumprimento da rotina da cozinha;
Controle de estoque e validade;
Organização da produção diária;
Cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos;
Controle de temperatura e retirada de amostras diariamente;
Preenchimento de planilhas de controle diárias;
Apoio na distribuição das refeições;
Reportar ao nutricionista questões com insumos ou cardápios.
Perfil desejado:
Experiência em cozinha coletiva ou institucional;
Organização e liderança;
Responsabilidade e pontualidade;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Diferenciais:
Ter atuado em Alimentação escolar;
Residir no território onde a RCBF atua
Ter sido um atendido (a) da RCBF
Pagamento: R$1.820,00 por mês
Benefícios:
Local do trabalho: Presencial
