Requisitos da vaga:
- Ensino Médio Completo.
- Experiência como Cozinheiro Chefe, Chef de Cozinha ou Líder de Cozinha.
Descrição das funções:
- Liderar e orientar a equipe de cozinha.
- Planejar e organizar a produção diária.
- Garantir a qualidade, sabor, apresentação e padronização dos pratos e preparações.
- Acompanhar o armazenamento correto dos alimentos conforme as normas sanitárias.
- Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
- Elaborar fichas técnicas e acompanhar o rendimento das receitas.
- Treinar e desenvolver a equipe de cozinha.
- Acompanhar a limpeza e organização do setor.
- Participar da criação e melhoria de cardápios e novos produtos.
- Garantir o cumprimento das metas de produção e qualidade.
- Realizar o controle de validade dos produtos.
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Cesta básica
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
