Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.
Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os seguimentos em que atua, e estamos em busca de uma pessoa Gerente de A&B para surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processo.
Venha fazer parte do time e transformar conosco!
Responsabilidades e atribuições
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Garantir a organização dos salões, em conjunto com a Gerência Assistente e o Maître Executivo, assegurando a boa apresentação da equipe e das instalações.
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Manter as áreas em perfeitas condições de funcionamento, acionando a equipe de manutenção sempre que necessário.
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Zelar pela organização de todos os setores de A&B, atuando de forma colaborativa na resolução de problemas e intervindo de maneira eficaz em eventuais conflitos entre colaboradores.
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Monitorar e assegurar o padrão de qualidade dos serviços prestados pelas equipes.
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Participar dos line-ups diários, assumindo a condução quando o Gerente de A&B estiver ausente.
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Realizar rondas diárias em todos os pontos de venda, garantindo organização e controle de itens de A&B.
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Controlar e aprovar escalas de folgas, férias e assiduidade da equipe.
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Assegurar a qualidade dos serviços por meio de inspeções e soluções rápidas de não conformidades.
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Garantir a ordem, disciplina, higiene e segurança em todas as operações.
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Dominar todos os menus dos restaurantes, cartas de bares e vinhos, menu de room service, carta de minibar, além dos menus do quiosque, do Marea e do Lounge Bar.
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Prestar informações e orientações aos clientes, auxiliando-os na escolha de pratos e em outras necessidades.
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Acompanhar e fiscalizar o andamento dos serviços prestados em todos os setores de A&B.
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Executar demais responsabilidades e atividades delegadas pelo Gerente de Alimentos e Bebidas.
Requisitos e qualificações
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Superior completo em Hotelaria ou áreas atreladas;
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2 Anos de experiência como gerente;
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Desejável Inglês intermediário
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Orientação para resultados;
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Transparência e feedback;
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Liderança e apoio;
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Planejamento;
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Organização e administração do tempo;
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Organização da área;
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Gestão de Escala;
- Iniciativa e autoconfiança;
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Profissionalismo;
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Senso crítico e criatividade.
A história do Fasano começa em 1902, quando Vittorio Fasano, chega ao Brasil e inaugura a Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, centro histórico de uma São Paulo.
Em 2003, com a abertura do Hotel Fasano São Paulo, o restaurante se transfere para seu interior, na Rua Vittorio Fasano. A inauguração do hotel marcou um novo desafio para o grupo e a realização de um sonho de Gero.
Em 2007, inaugurou-se o consagrado Hotel Fasano Rio de Janeiro no ponto mais charmoso da cidade, na praia de Ipanema. No mesmo ano, houve a importante fusão com a JHSF. Fundada em 1972, a JHSF é a líder no setor imobiliário de alta renda no Brasil e foi a primeira empresa brasileira do setor a incorporar hotelaria às suas atividades. A parceria agregou valor a seus empreendimentos e os associou a uma marca reconhecida internacionalmente. Atualmente o grupo conta com 11 Hotéis, 40 restaurantes e 1 operação no varejo, com o Selezione Fasano.
Com alegria compartilhamos que a JHSF obteve a certificação do Great Place to Work Brasil, validando a Cultura de nossa empresa.
Estamos em constante evolução, unindo tradição e modernidade, sem abrir mão da criatividade e inovação.
Para nós o cliente é a razão e, através do cuidado a ele dado, asseguramos a longo prazo a sustentabilidade da empresa.
