Resumo da PosiçãoEstamos em busca de um Açougueiro experiente e qualificado para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pelo manuseio, corte e preparo de carnes, com proficiência comprovada na operação de serra fita. Procuramos alguém com forte conhecimento em diferentes tipos de cortes, técnicas de desossa e que garanta a qualidade e segurança alimentar dos produtos, além de um excelente atendimento ao cliente.Responsabilidades Principais
Realizar cortes precisos e padronizados de diversos tipos de carne (bovina, suína, aves, etc.), utilizando facas e, principalmente, serra fita.Desossar, limpar e preparar peças de carne para venda, seguindo as especificações e padrões da empresa.Garantir a qualidade e frescor dos produtos, realizando inspeções visuais e olfativas.Manter a organização e higiene do setor de açougue, incluindo equipamentos, utensílios e área de trabalho, em conformidade com as normas da vigilância sanitária.
Operar e realizar a manutenção básica de equipamentos como moedores, fatiadores e, especialmente, a serra fita, seguindo rigorosamente os procedimentos de segurança.
Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho, em particular a NR-12 (Segurança no Trabalho em Máquinas e Equipamentos), referente à operação segura da serra fita.
Atender e orientar os clientes sobre os tipos de carne, melhores cortes para cada preparo e técnicas de armazenamento.
Controlar o estoque, realizar o recebimento e armazenamento adequado das carnes.
Colaborar com a equipe para manter um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo
Requisitos•Experiência comprovada como Açougueiro, com foco em cortes de serra fita.•Conhecimento aprofundado em diferentes tipos de cortes de carne e técnicas de desossa.•Habilidade no manuseio de facas e outros equipamentos de açougue.•Certificação ou treinamento em NR-12 para operação de máquinas e equipamentos, especialmente serra fita, será considerado um diferencial [1].•Comprometimento com as normas de higiene e segurança alimentar.•Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.•Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.•Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.•Ensino fundamental completo (mínimo).
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT, Renovação do Contrato
Pagamento: R$1.518,00 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Estacionamento gratuito
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
