O(a) Armazenista de Alimentos é responsável pelo recebimento, conferência, armazenamento e organização de gêneros alimentícios, garantindo a qualidade, segurança e conservação dos produtos, conforme normas sanitárias e procedimentos internos.
Principais responsabilidades:
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Receber e conferir mercadorias conforme notas fiscais e pedidos;
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Armazenar produtos de forma adequada (seco, refrigerado e congelado);
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Controlar validade, integridade e condições dos alimentos (FIFO/PEPS);
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Realizar organização e limpeza dos estoques e câmaras frias;
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Monitorar temperaturas de armazenamento;
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Separar e distribuir insumos conforme solicitações internas;
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Registrar entradas, saídas e inventários de estoque;
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Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas (ex: RDC 216);
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Apoiar auditorias e controles internos.
Requisitos:
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Ensino médio completo;
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Experiência prévia com estoque ou armazenagem de alimentos;
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Conhecimento básico em controle de estoque;
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Noções de segurança alimentar e armazenamento adequado;
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Organização, atenção e responsabilidade.
Diferenciais:
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Experiência em cozinhas industriais, hospitais, hotéis ou UAN;
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Conhecimento em sistemas de controle de estoque;
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Cursos na área de logística ou manipulação de alimentos.
