- Organizar a cozinha: Preparar locais de trabalho; Cuidar da limpeza dos utensílios;
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Manter balcões, fogões e utensílios limpos;
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Realizar a limpeza de frutas, verduras e demais alimentos;
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Realizar o corte de alimentos e moagem de grãos;
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Realizar a pesagem dos alimentos e os separar conforme indicado;
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Realizar a limpeza e corte de carnes, aves e peixes;
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Iniciar o preparo de alguns pratos, seguindo as ordens do superior;
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Manter uniforme e avental limpo;
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Manter refrigeradores e despensa de alimentos limpos e organizados;
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Etiquetar com data todos os alimentos antes de guarda-los;
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Zelar pela higiene;
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Auxiliar o Cozinheiro e demais profissionais.
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Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc.
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Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, etc.
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Auxiliar no serviço de copeiragem em geral e na montagem dos balcões térmicos.
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Realizar serviço de limpeza nas dependências em geral do restaurante, lanchonete e cozinhas.
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Auxiliar na seleção de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do alimento.
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Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional
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Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
