Açougueiro

Detalhes da vaga

Realizar cortes de carnes bovinas, suínas e aves conforme padrão estabelecido;

Executar desossa, limpeza e preparação das peças;

Preparar produtos para exposição e comercialização (bifes, porções, moídos, temperados);

Abastecer balcões e vitrines com produtos organizados e identificados;

Controlar a qualidade, aparência e conservação das carnes;

Monitorar validade e realizar a correta rotatividade dos produtos (FIFO);

Armazenar carnes em câmaras frias conforme normas adequadas;

Atender clientes, realizando cortes personalizados quando solicitado;

Utilizar corretamente equipamentos como serra fita, moedor e facas;

Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho;

Seguir normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos;

Apoiar no controle de estoque e sinalizar necessidade de reposição;

Reduzir desperdícios por meio do aproveitamento adequado das peças;

Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias;

Zelar pela conservação dos equipamentos e utensílios;

Atuar de forma integrada com a equipe do setor;

Executar atividades correlatas conforme orientação do encarregado.

Pagamento: R$1.672,22 - R$2.026,00 por mês

Benefícios:

Local do trabalho: Presencial