Se você domina a arte da fermentação natural, tem orgulho da qualidade da sua massa, possui perfil de liderança e quer crescer em um restaurante focado na excelência gastronômica, essa vaga é sua!
O que você vai fazer no dia a dia:
● Mão na massa: Cuidar de todo o processo, preparo e manutenção das nossas massas de fermentação natural, além de recheios e montagem.
● Operação do forno: Fornear e acompanhar de perto o ponto ideal de cada pedido com agilidade.
● Controle de qualidade: Garantir que todas as pizzas saiam lindas, saborosas e dentro do nosso padrão de excelência.
● Organização: Auxiliar na organização e na limpeza da cozinha para manter um ambiente de trabalho impecável.
O que buscamos em você (Requisitos):
● Experiência comprovada na função de pizzaiolo.
● Conhecimento profundo e prático em fermentação natural (maturação, hidratação e ponto da massa).
● Espírito de liderança e facilidade para guiar e trabalhar em equipe no ritmo da cozinha do restaurante.
● Agilidade e foco: Capacidade de gerenciar várias atividades ao mesmo tempo, mantendo o padrão de excelência.
O que nós oferecemos: Salário compatível com o mercado + taxa de serviço, vale transporte ou auxílio mobilidade, vale alimentação e vale refeição, escala 5x2.
Local: Mercês - Curitiba/PR
Pagamento: a partir de R$1.828,00 por mês
Benefícios:
- Auxílio-combustível
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
