Sobre a Vaga
Procuramos um(a) Garçom/Garçonete para se juntar ao time de uma Trattoria e Pizzaria Artesanal de alto padrão localizada em Botafogo. O objetivo é proporcionar uma experiência consultiva e acolhedora, dominando o cardápio de massas artesanais e pizzas de longa fermentação para oferecer um atendimento memorável aos clientes.
Responsabilidades
- Recepção e acomodação dos clientes com cordialidade e excelência;
- Apresentação detalhada do cardápio (massas artesanais e pizzas napolitanas), realizando vendas ativas e sugestões personalizadas;
- Venda ativa de vinhos, bebidas e sobremesas, realizando um atendimento consultivo e agregando valor à experiência do cliente;
- Organização, montagem e disposição das mesas, garantindo a correta mise en place (talheres, guardanapos, copos e utensílios) antes, durante e após o serviço;
- Limpeza e organização da área do salão e mezanino, assegurando um ambiente impecável, higienizado e agradável para os clientes, incluindo a sanitização de superfícies e reposição de itens;
- Auxílio no fechamento das contas e agilidade no serviço, garantindo a rotatividade das mesas sem prejudicar o atendimento;
- Cumprimento das normas de segurança, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.
Requisitos
- Experiência prévia comprovada em restaurantes com serviço de mesa (mínimo de 6 meses);
- Boa comunicação, proatividade, inteligência emocional e habilidades interpessoais;
- Disponibilidade para trabalhar em turno noturno e no sistema de rodízio de folgas (domingo/segunda ou segunda/terça);
- Preferência para candidatos residentes nas proximidades de Botafogo ou com fácil acesso à região (Zona Sul do Rio);
- Capacidade de trabalhar em equipe sob pressão em horários de pico.
Diferenciais
- Conhecimento básico de vinhos (varietais, safras e harmonização);
- Experiência em casas de massas artesanais ou pizzarias premium (napolitanas);
- Cursos na área de gastronomia ou atendimento ao cliente.
Remuneração e Benefícios
- Salário Base: R$ 1.907,62 ;
- Comissão Variável: Expectativa de ganho adicional entre R$1.500,00 e R$ 1.900,00 (dependendo do desempenho, vendas e movimento da casa);
- Vale Transporte: Conforme Lei nº 7.418/85 (desconto limitado a 6% do salário base, com o excedente custeado pela empresa);
- Alimentação: Refeição no local (fornecida gratuitamente pela empresa, com descontos permitidos de até 3% sobre o salário mínimo para almoço/jantar, conforme Cláusula 10ª da CCT);
Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integral
Pagamento: R$1.800,00 - R$3.800,00 por mês
Benefícios:
Local do trabalho: Presencial
