Sobre a vaga: Pagamento: R$2.800,00 por mês
Prepara e cozinha os itens do cardápio (lanches, pratos, porções e acompanhamentos) conforme as fichas técnicas e os padrões da casa. Opera a chapa e demais equipamentos de cocção, controlando ponto, temperatura e tempo de preparo. Monta lanches e pratos com padronização e capricho na apresentação. Executa o pré-preparo (mise en place) e organiza a estrutura de apoio da cozinha. Controla a qualidade, a validade e a conservação dos insumos, comunicando necessidade de reposição. Zela pela limpeza, higiene e organização da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar (boas práticas/ANVISA). Apoia o controle de desperdício e a correta estocagem dos alimentos.
O que você vai fazer
- Preparar e cozinhar os itens do cardápio (lanches, pratos, porções e acompanhamentos) conforme fichas técnicas e padrões da casa
- Operar a chapa e demais equipamentos de cocção, controlando ponto, temperatura e tempo de preparo
- Montar lanches e pratos com padronização e capricho na apresentação
- Executar o pré-preparo (mise en place) e organizar a estrutura de apoio da cozinha
- Controlar qualidade, validade e conservação dos insumos, comunicando necessidade de reposição
- Zelar pela limpeza, higiene e organização da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar (boas práticas/ANVISA)
- Apoiar o controle de desperdício e a correta estocagem dos alimentos
O que esperamos de você
- Experiência com chapa, fritadeira, fogão e montagem de lanches
- Noções de controle de estoque e fichas técnicas
- Proatividade, disciplina e foco em melhorias e resultados
- Noções de manipulação de alimentos / boas práticas (ANVISA)
O que oferecemos:
- Auxílio Transporte — R$ 300
- Vale Compras — R$ 350
- Plano odontológico
- Seguro de Vida
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-refeição
Local do trabalho: Presencial
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
Pagamento: R$2.500,00 - R$2.800,00 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
Local do trabalho: Presencial
