Hotel busca profissional Gard Manger Pleno em São Paulo (Itaim Bibi).
O Fasano é uma rede de hotéis e restaurantes de luxo no Brasil, conhecida por sua excelência em serviços e gastronomia. Com uma tradição de qualidade, a marca se destaca no segmento de hospitalidade e alta gastronomia.
Responsabilidades:
Preparar saladas, entradas frias, molhos e empratamentos. Realizar a montagem e finalização de pratos frios com apresentação impecável. Controlar o estoque e validade dos insumos da cozinha fria. Manter a organização e higiene da estação de trabalho conforme normas. Apoiar na criação de novos pratos e cardápios da cozinha fria. Garantir a qualidade e padronização dos alimentos servidos.
Atuações anteriores em Chef de Partie, Cozinheiro Especializado, Chef de Cozinha Pleno ou Cozinheiro Sênior podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
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Refeição no Local
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Convênio Farmácia
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Plano Médico
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Plano Odontológico
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Seguro de Vida
Informações adicionais:-
Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
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Jornada: A combinar.
