Responsabilidades e Atribuições:
- Execução Técnica Superior: Liderar e executar as etapas críticas de içamento, sangria precisa e esfola técnica de bovinos e suínos.
- Desmembramento Anatômico: Realizar a retirada correta do couro e a desarticulação anatômica detalhada de cabeça e membros.
- Toalete Profundo: Garantir o acabamento fino e impecável das carcaças, preparando-as conforme os padrões exigidos para resfriamento e comercialização.
- Referência de Qualidade: Atuar como apoio técnico para Faqueiros II e Auxiliares, garantindo a uniformidade dos cortes e do processo produtivo.
- Segurança e Higiene: Assegurar o cumprimento rigoroso dos protocolos de segurança alimentar (BPF) e o uso correto dos EPIs de proteção contra corte.
- Eficiência Operacional: Manter a produtividade em ritmo acelerado sem comprometer a integridade do produto ou a segurança da equipe.
Requisitos:
- Experiência robusta e comprovada como Faqueiro em frigoríficos de grande porte.
- Domínio avançado em sangria, esfola, evisceração e toalete final.
- Habilidade manual superior e precisão anatômica para cortes complexos.
- Perfil orientador, com capacidade de transmitir conhecimentos técnicos à equipe.
- Alta resistência física e mental para ambiente industrial e refrigerado.
- Escolaridade: Não exigida.
Remuneração e Adicionais:
- Salário Base: R$ 2.351,06 (Regime CLT).
- Adicionais: Adicional de Insalubridade + Adicional por Tempo de Serviço + Horas Extras remuneradas.
Benefícios:
- Alimentação: Refeição na Empresa (Refeitório Próprio) + Ticket Alimentação (R$ 300,00 mensais).
- Saúde: Plano de Saúde + Assistência Odontológica.
- Segurança: Vale Transporte + Seguro de Vida.
Horário e Jornada:
- Segunda a Sexta: Das 06h00 às 14h20.
- Sábado: Das 07h00 às 15h20.
Pagamento: R$2.350,00 - R$2.700,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
