Estamos com oportunidades para o cargo de Cozinheiro(a) de Hotelaria para atuar no Ohana Beach Park Resort, uma das melhores empresas para trabalhar no Ceará.
O que você precisa ter?
Ensino Médio Completo
Desejável experiência na área (mínimo 12 meses);
Disponibilidade de horário, escala 6x1.
Sua Missão:
Preparar cardápios conforme orientação do chefe ou subchefe, de acordo com as fichas técnicas, Procedimentos Operacionais e Mapa de Produção, mantendo sua área de trabalho sempre abastecida, limpa e organizada;
Executar as preparações do dia conforme os POs;
Responsável pelo tempero e apresentação dos pratos;
Orientar e conduzir o Auxiliar de Cozinha;
Preencher e Supervisionar os registros das ocorrências das Planilhas de Controle e Segurança dos Alimentos (higienização de hortifrútis, saturação do óleo, temperaturas de descongelamento/porcionamento/cocção/manutenção/distribuição, cronograma de limpeza, etc.);
Responsável pela prevenção de contaminação cruzada;
Controle de custos e desperdícios.
Inspecionar e auxiliar na limpeza das bancadas, equipamentos, utensílios e ambientes da cozinha;
O que oferecemos para você?
Refeição local, transporte da empresa e cesta básica;
Assistência médica e odontológica;
Seguro de vida em grupo;
Acompanhamento psicológico, nutricional e programa de gestantes;
Wellhub;
Desconto em faculdades e parceiros;
Desconto exclusivo para colaboradores dentro do complexo Beach Park;
Entrada gratuita ao Beach Park e Parque Arvorar para colaborador e dependentes.
