· Executar a lavagem das louças, higienização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios do setor conforme o Manual de Boas Práticas;
· Conhecer e cumprir todos os procedimentos e normas internas da empresa;
· Realizar o processo de sanitização de verduras, legumes, frutas etc.
· Auxiliar na execução das atividades nos procedimentos de pré-preparação;
· Manter livre de contaminação ou de deterioração dos produtos sob sua guarda;
· Pesar sobra limpa e sempre etiquetar e armazenar conforme manual de boas práticas;
· Zelar pela guarda, conservação, limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios, comunicando ao superior imediato sobre qualquer dano ou irregularidade;
· Zelar pela higiene pessoal não utilizar, perfumes, adornos e outros;
· Fazer o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho e higienização das lixeiras;
· Evitar desperdício de produtos, materiais de limpeza, bem como os bens de consumo em geral;
· Auxiliar na carga, descarga, separação e armazenamento de materiais, peças, utensílios e equipamentos para eventos;
· Organizar o guarda-roupa de uniformes;
· Limpar e organizar a câmara Fria, balcões refrigerados, geladeiras e freezer;
· Realizar a higienização pesada de paredes, pisos, coifas, fogões etc.;
· Entregar os panos de cozinha para equipe de produção, pré-preparo e na realização do evento sob a
orientação da Chef de cozinha. “Liberar somente após a devolução do pano sujo”.
· Descartar os panos de cozinha somente com a autorização da chef de cozinha;
· Respeitar as hierarquias da cozinha (Cozinheiros, Chef e Nutricionista);
· Participar de reuniões, treinamentos e encontros para desenvolvimento e aperfeiçoamento profissional sempre que convocados.
· Contribuir com a organização e harmonia no ambiente de trabalho;
· Ter conhecimento sobre o local de trabalho da cozinha e almoxarifado, bem como a linguagem da produção;
· Fazer uso dos Equipamentos de proteção EPI enquanto estiver no ambiente de trabalho realizando suas funções.
Pagamento: R$1.692,00 por mês
Benefícios:
Local do trabalho: Presencial
