Estamos em busca de um(a) Encarregado(a) de Operações para atuar em nosso setor de Hortifruti, na região de Vasco da Gama. O profissional será responsável por liderar e supervisionar todas as atividades operacionais do departamento, garantindo a excelência na qualidade dos produtos, a eficiência dos processos e a satisfação dos clientes. Se você possui experiência em gestão de equipes e paixão por produtos frescos, essa é a sua oportunidade!
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Gerenciar e supervisionar as operações diárias do setor de Hortifruti, desde o recebimento até a exposição dos produtos.
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Garantir a qualidade, frescor e apresentação dos produtos, seguindo os padrões da empresa.
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Controlar o estoque, realizar inventários e planejar a reposição de mercadorias, minimizando perdas e rupturas.
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Liderar, treinar e desenvolver a equipe de colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e motivador.
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Assegurar a organização, limpeza e higiene do setor, em conformidade com as normas da vigilância sanitária.
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Monitorar os indicadores de desempenho do setor (vendas, quebras, produtividade) e propor ações de melhoria.
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Atender e solucionar as demandas dos clientes, garantindo um excelente nível de serviço.
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Coordenar a precificação e a correta sinalização dos produtos.
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Elaborar escalas de trabalho e gerenciar a jornada da equipe.
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Experiência comprovada em gestão de operações no setor de Hortifruti ou em áreas correlatas do varejo de alimentos.
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Experiência em liderança e gestão de equipes.
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Conhecimento em controle de qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos (Hortifruti).
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Habilidade para trabalhar com metas e indicadores de desempenho.
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Capacidade de organização, planejamento e resolução de problemas.
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Boa comunicação interpessoal e proatividade.
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Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
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Ensino superior completo ou em andamento em áreas como Administração, Logística, Agronomia ou áreas afins.
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Conhecimento em sistemas de gestão de estoque e vendas.
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Cursos ou certificações em gestão de perecíveis ou segurança alimentar.
