Restaurante italiano de alta gastronomia busca Chef de Cozinha com forte atuação em execução, liderança e excelência operacional.
Essa posição não será responsável pela criação de cardápio, mas sim pela execução impecável das receitas já estabelecidas, garantindo padrão, qualidade e consistência em todos os serviços.
Principais responsabilidades:
Gestão da equipe de cozinha, assegurando organização, disciplina e alta performance no dia a dia.
Execução fiel do cardápio, com atenção rigorosa a padrões, fichas técnicas e apresentação dos pratos.
Treinamento e desenvolvimento da equipe, garantindo alinhamento técnico e evolução constante.
Controle de qualidade, processos e operação durante o serviço.
Requisitos:
Experiência prévia como Chef de Cozinha ou Sous Chef em restaurantes de alta gastronomia.
Forte perfil de liderança e gestão de equipe.
Excelente capacidade de execução e atenção a detalhes.
Vivência em cozinha italiana será considerada um diferencial.
Perfil disciplinado, organizado e com alto padrão de exigência.
Local de trabalho: Pinheiros – São Paulo
