- Ensino fundamental ou médio completo
- Experiência prévia como padeiro
- Conhecimento em:
- preparo de massas
- fermentação
- modelagem de pães
- assamento
- produção de doces e salgados básicos
- Noções de higiene e manipulação de alimentos
- Organização e agilidade
- Disponibilidade de horário (muitas vagas começam de madrugada)
Diferenciais valorizados
- Curso de panificação
- Experiência com fermentação natural
- Conhecimento em confeitaria
- Trabalho em equipe
- Experiência em produção em larga escala
Vivência anterior na função ou em produções em larga escala
Trabalho em equipe e agilidade.
Atenção aos detalhes (pesagem correta e tempo de forno).
Disponibilidade para trabalho em horários alternativos (madrugadas ou turnos noturnos).
Diferencial ter cursos profissionalizantes em panificação ou confeitaria
Conhecimento de processos: Domínio das etapas de pesagem, mistura de ingredientes, fermentação (incluindo fermento natural), modelagem e operação de fornos.
Higiene e Manipulação: Conhecimento das normas da ANVISA para segurança alimentar (higiene pessoal, controle de temperatura e armazenamento)
Pagamento: R$1.621,00 - R$2.500,00 por mês
Local do trabalho: Presencial
