O que faz o profissional
- Desossa e Limpeza: Recebe as peças de carne inteiras e realiza a separação dos ossos, nervos e gorduras para obter os cortes finais.
- Atendimento ao Cliente: Orienta o consumidor sobre quais cortes são ideais para bifes, assados, ensopados ou churrasco.
- Higiene e Conservação: Controla a refrigeração, o armazenamento e a manipulação adequada, garantindo a qualidade e segurança sanitária do alimento
Habilidades e FormaçãoNão é exigida formação acadêmica obrigatória para a profissão, mas é altamente recomendado fazer cursos profissionalizantes e de manipulação de alimentos. As principais características valorizadas no mercado incluem:
- Conhecimento aprofundado de anatomia animal e técnicas de corte.
- Boa visão, mãos firmes e agilidade.
- Excelente comunicação para lidar com o público
Pagamento: R$2.356,00 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
