Chefe de Cozinha - Desenvolvimento de Produto
Se você é apaixonado(a) por gastronomia, inovação e experiência do cliente, essa pode ser a sua próxima oportunidade.
Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha com perfil estratégico para liderar a criação e evolução de produtos gastronômicos para eventos, conectando criatividade, operação e resultado.
Aqui, você não vai só cozinhar. Vai criar experiências, estruturar produtos e impactar diretamente o crescimento do negócio.
Responsabilidades:
Desenvolver menus (gastronomia, bar e confeitaria) para eventos
Criar e padronizar fichas técnicas e custos
Estruturar a experiência do cliente e jornada do produto
Definir precificação e viabilidade operacional
Testar, validar e evoluir novos produtos
Apoiar o time comercial com conceito e apresentação
Escolaridade:
- Formação concluída em Gastronomia
Experiência:
- Experiência em buffet de eventos (essencial)
- Vivência com desenvolvimento de produtos gastronômicos
- Domínio de fichas técnicas, precificação e Excel
- Perfil analítico, estratégico e hands-on
- Experiência com estruturação de portfólio, tendências gastronômicas e atuação em múltiplas regiões
Benefícios:
- Ambiente de aprendizado acelerado e cultura de alta performance
- Autonomia para testar, criar e escalar estratégias
- Programa de Incentivo por Performance
- Wellhub (rede de academias)
- Programa de Recuperação e Bem-Estar
Modelo de contratação: PJ
