O Kitanda Gastrobar está em busca de uma Cozinheira de Passe para integrar nossa equipe na unidade da Barra.
Buscamos uma profissional organizada, ágil e comprometida com padrão, qualidade e funcionamento da operação, com capacidade de atuar na montagem, finalização e coordenação do fluxo de saída dos pratos.
RESPONSABILIDADES: Organização e controle da marcha de pedidos da cozinha Montagem e finalização de pratos Controle do fluxo de saída e conferência das comandas Apoio na organização do passe e comunicação com salão Preparação e porcionamento de molhos, bases e insumos Apoio em frituras e finalizações operacionais Etiquetagem, controle de validade e organização de produtos Apoio em contagem de estoque e lista de compras Garantir padrão visual, organização e agilidade da operação
REQUISITOS: Experiência prévia em cozinha profissional Organização, agilidade e atenção aos detalhes Boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe Perfil operacional e comprometido Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo intenso Disponibilidade para finais de semana, escala 6x1 , sendo 1 semana com folga adicional do domingo, horário das 12 às 20:20hs ou escala.
DIFERENCIAIS: Experiência em passe, expedição ou finalização de pratos Experiência em gastrobar ou restaurante de alto fluxo Conhecimento de controle de produção e organização operacional Cursos profissionalizantes na área gastronômica serão diferencial
OFERECEMOS: Contratação CLT Gorjeta rateada Gratificação por desempenho Vale alimentação Ambiente estruturado e possibilidade de crescimento profissional
REMUNERAÇÃO:Salário e pacote compatíveis com experiência e perfil profissional.
LOCAL:Barra — Salvador/BA
Pagamento: R$1.680,00 - R$3.200,00 por mês
Benefícios:
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
