Como Auxiliar de Cozinha seus principais desafios serão:
- Auxiliar cozinheiros e confeiteiros em atividades específicas, conforme designação;
- Realizar pré-preparo (mise en place) de alimentos conforme orientação do cozinheiro/chefia;
- Executar cortes básicos de alimentos, lavagem, seleção e porcionamento;
- Organizar ingredientes, utensílios e equipamentos necessários à operação;
- Apoiar a montagem de pratos simples, quando solicitado;
- Auxiliar na finalização de preparações em rotinas de maior demanda;
- Realizar a higienização de utensílios, panelas, equipamentos, superfícies e ambientes da cozinha;
- Atuar, quando designado, na função de plongeur, garantindo a limpeza de louças e itens de operação;
- Zelar pela organização das bancadas, câmaras frias, depósitos e áreas de apoio;
- Preparar e organizar a cozinha para abertura e fechamento, conforme escala;
- Atender demandas emergenciais de reposição durante o serviço;
- Executar rotinas de limpeza profunda, conforme cronograma da área.
Requisitos e qualificações:
✔Buscamos uma pessoa com:
✔Vai se destacar se apresentar:
- Experiência prévia em cozinha profissional (restaurantes, hotéis, catering ou instituição de ensino);
- Desejável vivência em operação de restaurante de alto padrão.
Pagamento: R$1.828,00 - R$1.828,94 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-creche
- Auxílio-educação
- Convênios e descontos comerciais
- Previdência privada
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Você possui parentes até o terceiro grau civil (afim ou consanguíneo) do Presidente, ou dos membros, efetivos e suplentes, do Conselho Nacional e do Conselho Fiscal ou dos Conselhos Regionais do SESC ou do SENAC, bem como de dirigentes de entidades sindicais ou civis do comércio, patronais ou de empregados? (Artigos 44 – Decreto 61.843/67).
- Você ocupa algum cargo político?
- Você possui Ensino Médio completo
- Você é ou foi funcionário do Senac, Sesc ou Fecomércio?
- Você é reabilitado(a) pelo INSS e possui o certificado de reabilitação profissional?
Local do trabalho: Presencial
