Executar atividades básicas e intermediárias dos processos produtivos da Central, seguindo rigorosamente fichas técnicas, POPs, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e instruções do Líder e Operadores mais experientes. Atuar na produção de massas e molhos garantindo organização, higiene, segurança e conformidade dos produtos, contribuindo para a fluidez da linha e para a entrega dentro dos padrões definidos.
Atuar sobre as bases de valores , missão e crença da Empresa , compartilhando as suas experiências com a sua equipe de trabalho .
Responsabilidades e atribuições
Execução das Etapas Produtivas
- Realizar atividades de manipulação, preparo, pesagem, corte, envase e embalagem conforme instruções e fichas técnicas.
- Auxiliar nas etapas do processo produtivo de baixa e média complexidade.
- Apoiar o pré-preparo das produções do dia seguinte, seguindo padrões de pesagem e identificação.
- Manter controle e cuidado no manuseio de equipamentos simples e utensílios.
Organização e Higienização
- Garantir limpeza, organização e sanitização das áreas de trabalho, utensílios e estações conforme BPF e POPs.
- Auxiliar na organização de insumos, embalagens e materiais operacionais na linha de produção.
- Cumprir checklist de higienização diário e registrar quando necessário.
Controle e Conformidade
- Seguir corretamente as fichas técnicas, padrões de processo e instruções operacionais.
- Apoiar registros de pesagens, apontamentos e controle de produção sempre que demandado.
- Contribuir com a identificação correta dos produtos (lotes, validade, datas e rotulagem).
Segurança do Trabalho
- Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios em todas as etapas da operação.
- Cumprir normas de segurança, sinalizando qualquer risco, desvio ou incidente.
. Respeitar limites operacionais de equipamentos e solicitar apoio em caso de dúvida. . .Participar de treinamentos de POPs, BPS e Segurança do Trabalho.
.Suporte ao Time
- Dar suporte aos Operadores Pleno, Sênior e ao Líder em atividades de menor complexidade.
- Colaborar com agilidade na reposição de utensílios, insumos e materiais.
. Manter comunicação clara e imediata sobre dificuldades, restrições ou desvios percebidos.
Requisitos e qualificações
Escolaridade: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).
Experiência: Experiência prévia em cozinhas industriais, produção de alimentos ou rotinas operacionais é desejável, mas não obrigatória.
Conhecimentos desejáveis: Noções de higiene, manipulação de alimentos e trabalho em produção.
Competências pessoais obrigatórias: responsabilidade, disciplina, vontade de aprender e seguir padrões.
Informações adicionais
Vaga aberta para escala 5x2;
Ambiente propício para trabalho em equipe ;
Benefícios tais como : Café e refeição no local de trabalho ; CONVÊNIO MÉDICO ;CONVÊNIO ODONTOLÓGICO (Após o 3° mês)
- VALE TRANSPORTE
- SEGURO DE VIDA
- ALIMENTAÇÃO NO LOCAL
- PARCERIA COM O SESC
- DAY OFF
- BEN.UP
- TOTAL PASS
- AUSTER E VELOE
- DESCONTO DE 30% EM TODA REDE CIATC
- PLANO DE CARREIRA
- EMPRÉSTIMO CONSIGNADO.
- DESCONTO EM UNIVERSIDADES
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