1. Preparo de Ingredientes • Lavar, cortar, picar e descascar vegetais, frutas e outros ingredientes. • Medir e pesar ingredientes de acordo com as receitas. • Organizar os ingredientes para facilitar o preparo dos pratos. 2. Auxílio na Cozinha • Ajudar na preparação de alimentos sob supervisão da cozinheira ou chefe de cozinha. • Realizar a pré-preparação de alimentos (mise en place). • Auxiliar no cozimento de pratos, como mexer, virar, ajustar temperaturas. 3. Limpeza e Organização • Limpar as superfícies de trabalho e utensílios de cozinha. • Manter o ambiente de trabalho organizado e livre de resíduos. • Descartar lixo e restos de alimentos corretamente. • Lavar pratos, talheres, bandejas, vasilhames e panelas. 4. Manutenção de Equipamentos • Limpar e realizar pequenas manutenções em equipamentos de cozinha (como facas, panelas, batedeiras). • Verificar o bom funcionamento de utensílios e equipamentos. 5. Apoio na Montagem de Pratos • Auxiliar na montagem e finalização de pratos, decorando ou montando conforme as orientações do chefe de cozinha. • Montagem dos pedidos do delivery e demais pedidos que serão entregues e/ou embalados para os clientes.
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