Descrição da vaga
Estamos em busca de uma Cozinheira/o para atuar em cozinha industrial no turno da tarde/noite, garantindo o preparo e a organização das refeições conforme os padrões de qualidade e segurança da empresa.
Responsabilidades
- Preparar e servir o lanche da tarde, garantindo a organização e a reposição dos alimentos no horário previsto (13h30).
- Preparar o jantar de acordo com o cardápio elaborado pela nutricionista.
- Realizar o pré-preparo, tempero, cocção, assados e frituras quando necessário.
- Organizar e manter abastecidos o salão e a área de distribuição das refeições.
- Realizar o pré-preparo dos alimentos que serão utilizados na produção do dia seguinte.
- Coordenar e orientar a equipe de apoio na execução das atividades da cozinha.
- Garantir a qualidade dos alimentos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Organizar a cozinha, utensílios, equipamentos e áreas de armazenamento.
- Controlar o uso de ingredientes, evitando desperdícios.
- Elaborar listas de compras e de produtos da CEASA, além de controlar o estoque de alimentos.
- Receber, conferir e armazenar carnes e demais gêneros alimentícios.
- Manter bancadas, equipamentos, freezers e demais áreas de trabalho limpos e organizados.
Requisitos
- Experiência como cozinheira/o.
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
- Organização, responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe.
- Diferencial: experiência anterior em cozinha industrial.
Benefícios
- Almoço na empresa.
- Vale-alimentação de R$ 220,00.
- Vale-transporte.
- Plano de saúde.
Jornada de trabalho
- Segunda a sábado: das 12h às 20h, com intervalo para refeição.
Local de trabalho: Presencial.
Jornada de trabalho:
- Segunda a sexta-feira: das 6h às 14h, com 1 hora de intervalo para almoço.
- Sábado: jornada de 4 horas.
Pagamento: a partir de R$2.542,00 por mês
Local do trabalho: Presencial
