Consultoria especializada em gestão empresarial e desenvolvimento humano busca profissional Chefe de Cozinha em Fortaleza (Antônio Bezerra).
Fruto da inspiração e do firme propósito de oferecer ao mercado serviços altamente especializados nas áreas de gestão empresarial e desenvolvimento humano, em 2016 foi concebida a AGIRH Consultoria Organizacional, auxiliando organizações e pessoas na tomada das melhores decisões, tendo por força motriz de sua atuação a geração de valores sustentáveis para o ecossistema empresarial, garantido as melhores práticas por meio de soluções inovadoras, humanizadas e customizadas.
Responsabilidades:
Realizar contagem e requisição de produtos e insumos. Participar da contagem semanal e do balanço mensal. Aplicar checklists de abertura e fechamento da UGB. Garantir a correta execução do mise en place. Conferir a armazenagem adequada dos produtos. Aplicar práticas de 5S e realizar checklist operacional semanal. Elaborar e executar FCAs (planos de ação para melhoria dos indicadores). Administrar ferramentas gerenciais (livro de avarias, registros de reuniões, checklists, controle de temperatura e gestão à vista). Realizar feedbacks individuais periódicos com os colaboradores. Conduzir reuniões semanais com a equipe. Elaborar e gerenciar a escala de trabalho. Executar outras atividades inerentes a sua função.
Atuações anteriores em Chef Executivo, Cozinheiro Sênior, Supervisor de Cozinha ou Gerente de Alimentos e Bebidas podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino superior completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: Enviar pretensão salarial
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Adicional Variável |Auxílio Combustível |Refeição no Local |Vale Transporte
Acesso a Universidade Corporativa.
Informações adicionais:
#VagaUrgente
- Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo Integral
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Jornada: A combinar
