ATIVIDADES:
- Realizar triagem e diagnóstico nutricional com base em dados antropométricos, bioquímicos, clínicos e dietéticos (peso, altura, exames, sintomas, hábitos alimentares etc.). Acompanhar a evolução nutricional do paciente durante a internação ou tratamento.
Desenvolver planos alimentares individualizados, conforme patologias (diabetes, hipertensão, insuficiência renal, desnutrição, obesidade, entre outras). Ajustar dietas conforme evolução clínica e exames laboratoriais.
Prescrever dietas enterais, parenterais e orais, conforme necessidade. Definir tipo de dieta (branda, pastosa, hipossódica, hipoglicídica, etc.) e supervisionar sua execução junto à produção.
Atuar em conjunto com médicos, enfermeiros, fisioterapeutas, psicólogos e farmacêuticos na elaboração do plano terapêutico do paciente. Participar de discussões de caso e visitas clínicas.
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Avaliação de pacientes internados.
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Prescrição e conferência de dietas.
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Reunião multiprofissional.
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Educação nutricional em ambulatório ou enfermaria.
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Atualização de registros e relatórios.
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