Missão do Cargo
Acompanhar, orientar e controlar as atividades operacionais da produção, garantindo o cumprimento das metas diárias, padrões de qualidade, produtividade, segurança dos alimentos, segurança do trabalho, organização do setor e boas práticas de fabricação. Atuar como apoio direto da liderança na gestão da equipe operacional, distribuindo atividades, acompanhando o desempenho dos colaboradores, tratando desvios da rotina e assegurando que os processos produtivos sejam executados conforme os procedimentos internos, normas legais e diretrizes da empresa.
Principais Responsabilidades:
- Acompanhar a execução das atividades produtivas, garantindo o cumprimento da programação, metas, prazos, volumes e padrões definidos pela empresa;
- Distribuir atividades entre os colaboradores da equipe, orientando quanto à forma correta de execução, prioridades do turno e padrões operacionais;
- Monitorar o desempenho da equipe, acompanhando produtividade, qualidade, disciplina, frequência, postura e cumprimento das rotinas estabelecidas;
- Garantir o cumprimento dos procedimentos internos, instruções de trabalho, Boas Práticas de Fabricação, segurança dos alimentos e segurança do trabalho;
- Identificar desvios operacionais, gargalos, paradas, perdas, retrabalhos e não conformidades, comunicando a liderança e apoiando nas tratativas necessárias;
- Acompanhar o uso correto de uniformes, EPIs, equipamentos, ferramentas, materiais e recursos disponibilizados para a operação;
- Orientar, treinar e desenvolver a equipe operacional, promovendo alinhamento técnico, comportamental e cumprimento das normas internas;
- Apoiar a organização de escalas, remanejamento de colaboradores e distribuição da mão de obra conforme necessidade da produção;
- Realizar checklists, registros, apontamentos e controles operacionais da área, garantindo informações corretas e rastreáveis;
- Acompanhar indicadores da produção, contribuindo com informações sobre produtividade, eficiência, perdas, absenteísmo, qualidade e desempenho da equipe;
- Zelar pela organização, limpeza, disciplina e segurança do setor, contribuindo para um ambiente produtivo, seguro e alinhado aos padrões da empresa;
- Atuar de forma preventiva na redução de perdas, desperdícios, falhas de processo, retrabalhos e riscos operacionais;
- Comunicar imediatamente à liderança situações fora do padrão, problemas com equipamentos, conflitos, riscos à segurança, ausências, atrasos ou qualquer ocorrência que possa impactar a produção;
- Apoiar a integração de novos colaboradores, orientando sobre rotinas, normas, conduta, segurança, qualidade e procedimentos do setor;
- Contribuir com sugestões de melhoria nos processos produtivos, fluxos operacionais, organização da equipe e resultados da área.
