O maître é o profissional responsável por coordenar e supervisionar o atendimento no salão de restaurantes, bares e hotéis. Ele faz a ligação entre a equipe de atendimento e a cozinha, garantindo que o serviço seja realizado com qualidade.
As principais funções de um maître são:
- Recepcionar e acomodar os clientes;
- Coordenar a equipe de garçons e cumins;
- Organizar a operação do salão;
- Garantir um atendimento de excelência;
- Resolver reclamações ou situações com clientes;
- Acompanhar reservas e a distribuição das mesas;
- Assegurar que os padrões de qualidade e atendimento sejam cumpridos.
Local do trabalho: Presencial
