Restaurante busca profissional Pizzaiolo em Teresina.
Responsabilidades:
Elaborar a massa da pizza, seguindo receitas e procedimentos específicos para obter uma massa de qualidade e consistente. Selecionar, cortar e preparar os ingredientes frescos para as pizzas, como queijos, molhos, legumes, carnes e outros complementos. Aplicar os ingredientes na massa de forma equilibrada e esteticamente agradável, seguindo as preferências e solicitações dos clientes. Operar o forno de pizzas, ajustando a temperatura e o tempo de cozimento para obter uma pizza perfeitamente assada, com a massa crocante e a cobertura derretida. Desenvolver novas combinações de sabores, criar pizzas especiais, buscando inovação e diversidade no cardápio. Gerenciar o tempo de preparo das pizzas, coordenando os pedidos e garantindo a entrega dos pratos dentro do prazo estabelecido. Seguir especificidades das fichas técnicas. Garantir que todas as pizzas estejam sendo preparadas de acordo com os padrões de qualidade do restaurante, atentando para o sabor, a textura e a apresentação. Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo a limpeza dos utensílios, mesas, superfícies e forno, para garantir a higiene e a segurança alimentar. Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário, evitando falta de insumos durante o expediente. Colaborar com a equipe de cozinha, comunicando-se efetivamente, coordenando tarefas e garantindo a eficiência operacional.
Atuações anteriores em Auxiliar de Pizzaiolo, Chef de Pizzaria, Cozinheiro de Pizza ou Preparador de Massas podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
-
Ajuda de Custos |Comissões |Refeição no Local
Informações adicionais:
#VagaUrgente
- Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo Integral
-
Jornada: Terça a Domingo. Das 16:00 às 23:00.
