Resumo da posição:
Responsável pelo preparo, corte e assamento das carnes, garantindo o ponto correto, o sabor e a padronização dos produtos servidos. Atua diretamente na cozinha ou estação de churrasco, seguindo os padrões de qualidade, higiene e segurança da empresa.
Principais Responsabilidades:
- Preparar, temperar e assar carnes (bovina, suína, aves, etc.) de acordo com o cardápio e os padrões da casa.
- Controlar o tempo e o ponto ideal de cada tipo de carne.
- Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, churrasqueiras, utensílios e equipamentos.
- Realizar cortes de carne conforme necessidade da operação.
- Apoiar o controle de estoque de carnes e insumos relacionados ao churrasco.
- Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
- Trabalhar em equipe com os demais setores da cozinha, garantindo agilidade e qualidade no serviço.
Requisitos:
- Experiência comprovada como churrasqueiro(a).
- Conhecimento em cortes e preparo de diversos tipos de carne.
- Agilidade, responsabilidade, atenção aos detalhes e higiene.
- Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
- Diferencial: experiência com atendimento ao cliente na parrilla ou em eventos.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: Até R$2.200,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-transporte
Possibilidade de deslocamento/mudança de local:
- Juazeiro do Norte, CE: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (Obrigatório)
Experiência:
- Churrasco (Obrigatório)
- Defumação de carnes (Preferencial)
