Principais Responsabilidades
- Planejar e supervisionar a execução dos pratos.
· Acompanhar o uso de insumos, controlar desperdícios e colaborar na solicitação de compras.
- Garantir aplicação de normas de higiene, segurança e boas práticas.
- Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha.
· Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pela direção da empresa.
· Monitorar prazos de preparo e saída dos pratos, assegurando agilidade no serviço.
· Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão.
· Comunicar-se com garçons, gerência e demais setores para alinhar demandas do salão e da cozinha.
Requisitos e Qualificações
- Escolaridade mínima: Ensino Médio Completo (desejável Técnico ou Gastronomia).
- Experiência: sólida em liderança de cozinha.
- Habilidades: gestão de equipe, técnicas de alta gastronomia, organização.
Competências Comportamentais
Liderança, visão estratégica, agilidade, comunicação, disciplina, capacidade de decisão, foco em qualidade
Benefícios oferecidos:
*Prêmio Assiduidade Valor: R$ 250,00
*Cesta Básica
* Convênio Médico Amil
* Convênio Odontológico Amil (sem custo para o colaborador)
* Wellhub (Gympass)
*Alimentação no local
* Vale-transporte
Pagamento: R$3.500,00 - R$4.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
