Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha experiente, com perfil de liderança, paixão pela gastronomia e foco em inovação. Se você preza por qualidade, organização e sabe conduzir uma equipe com motivação e excelência, essa vaga é pra você!
Requisitos:
- Experiência consolidada como Chefe de Cozinha;
- Formação em gastronomia;
- Vivência com gestão de equipe e liderança inspiradora;
- Comprometimento com qualidade, organização e boas práticas;
- Conhecimento em diversos tipos de culinária (brasileira, internacional, contemporânea, etc.);
- Perfil criativo, com apetite para inovação em cardápios e apresentações.
Atividades:
- Elaborar a escala de horários da equipe de cozinha;
- Realizar a gestão da equipe, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo;
- Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo eficiência e qualidade nos processos;
- Acompanhar o estoque da cozinha e a câmara fria, repassando as necessidades ao setor de compras;
- Criar e atualizar novos pratos e cardápios, trazendo inovação e alinhamento com o padrão da casa;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e alto padrão de qualidade nos preparos.
Jornada de Trabalho
- 17:00 as 23:00 de segunda a quinta;
- 17:00 as 01:00 nos fins de semana;
- Folga semanal.
Remuneração e adicionais:
- Salário fixo + remuneração variável (caixinha semanal e KPIs )
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
Local do trabalho: Presencial
