Churrascaria busca profissional Chef de Cozinha em Camaçari.
Responsabilidades:
Gerenciar toda a equipe da cozinha e suporte (cozinheiros, auxiliares e churrasqueiros). Elaborar o cardápio, assegurando diversidade, qualidade e consistência dos pratos. Supervisionar a preparação das carnes, acompanhamentos e outros itens do buffet. Assegurar o ponto, o corte e a apresentação correta das carnes. Controlar o estoque de alimentos e insumos, prevenindo desperdícios. Realizar pedidos de compras e monitorar os fornecedores. Garantir a adesão às normas de higiene e segurança alimentar. Treinar e orientar a equipe, mantendo os padrões de qualidade e produtividade. Monitorar os custos e otimizar os processos da cozinha. Assegurar a organização, limpeza e o adequado funcionamento da cozinha.
Atuações anteriores em Cozinheiro Executivo, Chefe de Cozinha Assistente, Chef de Partie ou Cozinheiro de Restaurante podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
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Benefícios informados na etapa de entrevista.
Informações adicionais:-
Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
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Jornada: A combinar.
